Κεκάκια πορτοκαλιού

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Panagiota Bousi Kaliva

Υλικά:

  • 4 αυγά
  • 6 κ.σ. πίτουρο βρώμης
  • 3 κ.σ. μιξ
  • 4 κ.σ. γάλα σκόνη
  • 1 κ.σ. ασπράδι σκόνη
  • 1 κ.σ. μπεικιν
  • 10 δισκία γλυκαντικού λιωμένα σε 1 σφηνάκι καυτό νερό*
  • 250 γραμμ. Γιαούρτι
  • Άρωμα πορτοκάλι , μια βανίλια

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε τα αυγά καλά, λιώνουμε τα δισκία στο καυτό νερό και το ρίχνουμε στα αυγά. Προσθέτουμε ένα- ένα τα υπόλοιπα υλικά.
  2. Θα έχουμε υφή του κλασσικού κέικ.
  3. Ψήνουμε σε θήκες σιλικόνης 175 βαθμούς 35 λεπτά περίπου.

*Αν δεν έχετε δισκία, μπορείτε να βάλετε 4 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό σε σκόνη, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε στην συνταγή και 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...