Καβουροκροκέτες με γαρίδες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Daskalou

Υλικά

  • 16 μπαστούνια σουριμι καβουριού
  • 4κσ πίτουρο
  • 2κσ ζεμυθρα
  • Γάλα σκόνη όσο πάρει
  • 1 αυγό
  • 10 γαρίδες καθαρισμένες εκτός από την ουρά
  • Λίγο μπεικιν παουντερ
  • Σκόρδο
  • Πιπέρι
  • Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε σαν κιμά το σουριμι μας και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα σε σκόνη κ τις γαρίδες.
  2. Αφού ανακατέψουμε πολύ καλά ρίχνουμε γάλα σε σκόνη τόσο όσο να μπορούμε να πλάσουμε σχετικά εύκολα μπαλάκια.
  3. Σε κάθε μπαλάκι βυθίζουμε μια γαρίδα αφήνοντας έξω την ουρά.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αέρα μέχρι να ροδίσουν.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...