Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Print Friendly, PDF & Email

 

Υλικά:

  • Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κυβάκια
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • Διάφορες πολύχρωμες πιπεριές

Για τη σως:

  • Μισο φλ. ντομάτα τριμμένη
  • Μισο φλ. ξύδι άσπρο
  • Γλυκαντικό κατά βούληση
  • 1 φλ. χυμό bolero με άρωμα εξωτικών φρούτων
  • 1 κ.σ. corn flour

Εκτέλεση:

  • Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 3 πρώτα υλικά για τη σως κ μόλις πάρουν βράση, ρίχνουμε μέσα το χυμό στον οποίο έχουμε διαλύσει το corn flour.
  • Ανακατεύουμε μερικά λεπτά μέχρι να δέσει.
  • Παράλληλα σε ένα αντικολλητικό σκεύος σωτάρουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
  • Έπειτα προσθέτουμε τη σως κ αφήνουμε να πάρουν ολα μια βράση και να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Σημείωση: Αν η σως σας φαίνεται πολύ γλυκιά προσθέστε ξύδι, αν αντιθέτως σας φαίνεται ξινή προσθέστε γλυκαντικό.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...