Γλυκόξινο κοτόπουλο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Sosso Sotiriou

Υλικά

  • μπούτι φιλέτο περίπου 750 γρ ,
  • μισό μπουκαλάκι σόγια σος το μικρό μπουκαλάκι όχι κικομαν (για να καταλάβετε τη ποσότητα )
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια αν σας αρέσει όπως είναι στο κανονικό κινέζικο μεγάλες φέτες αν όχι μικρές,
  • 1 κόκκινη και μια κίτρινη πιπεριά Φλωρίνης,
  • 3 μεγάλα καρότα ,
  • ένα τρίτο από ένα μεγάλο λάχανο (που δίνει την αίσθηση των ριζομακαρονων χωρίς να υπάρχουν βέβαια)
  • μισό φακελάκι μπολερο ανανά διαλυμένο σε μισό ποτήρι του μισό του νερού νερό ή και παραπάνω αν θέλετε
  • προαιρετικά 1κσ σουσάμι

Εκτέλεση

  • τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τη σόγια σος σένα γουοκ αν έχουμε,
  • στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο το λαχανικά όταν είναι μισοψημένα το καρότο το χυμό ανανά και το σουσάμι
  • και τέλος τέλος τις πιπεριές να μην διαλυθούν
  • καλή επιτυχία

το λάχανο κάνει τη διαφορά επειδή μοιάζει έτσι λεπτοκομμενο με ρυζομακαρονα και το μπολερο ανανά που ισορροπεί τη γλυκοξινη γεύση.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...