Ελιόπιτα (κυπριακή) χωρίς πίτουρο
από την νικολ σφακιανακη
Υλικά:
- 3 κ.σ σκόνη γάλα
- 1 αυγό
- 1 κ.γ μπέικιν
- 1 κ.σ μιξ
- δυόσμο ξερό
- 3 κ.σ γάλα φρέσκο
- 3 ελιές
- λίγο σουσάμι (ανεκτό) μπορείτε να το παραλείψετε
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και μετά ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
