Μπεζέδες μαστίχας

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Stella Kalogeropoulou

Υλικά:

  • 400γρ. ασπράδι παστεριωμένο
  • 4 κ.γ. stevia κρυσταλλική ή ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε
  • Άρωμα μαστίχα (υγρό άρωμα)
  • Λίγο κρεμόριο
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση:

  • Κάνουμε τα ασπράδια μαρέγκα και ρίχνουμε σιγά σιγά την stevia και τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε αν το θέλουμε πιο γλυκό και προσθέτουμε επιπλέον stevia.
  • Ο φούρνος πρέπει να καίει όταν τους βάλουμε μέσα, για 4 λεπτά για να σταθούν και μετά χαμηλώνουμε τελείως για 30 ακόμα λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...