Βάφλες φούρνου

από την Stella Charitidou

Υλικά

Συνταγή γλυκιά εκδοχή :

• 2 κσ γάλα σκόνη,
• 1 κσ σκόνη ασπράδι αυγού (αν δεν έχετε συμπληρώστε με 1 κσ σκόνη γάλακτος),
• 1 κσ πίτουρο βρώμης ή 1 κσ πίτουρο σταριού,
• 1 κγ ψύλλιο (αν δεν έχετε παραλείψτε το ),
• 1 κσ ζαχαρίνη,
• 2 κσ γιαούρτι 0 %,
• 1 αυγό ή 2 ασπράδια αυγού ( = 60ml υγρό παστεριωμένο ασπράδι),
• 1κγ μπέικιν,
• 1 βανίλια ή ότι άρωμα θέλετε,
• 1κγ νές καφέ ή κακάο 1%.

Συνταγή αλμυρή εκδοχή :

• Αφαιρέστε ζαχαρίνη, βανίλια και νές καφέ ή κακάο.
• Προσθέστε 2 κσ Ζεμύθα & μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
• Δεν χρειάζεται έξτρα αλάτι λόγω της Ζεμυθας.

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί (βγαίνει παχύρευστο το μίγμα), τοποθέτηση σε θήκες σιλικόνης για βάφλες & ψήσιμο στο φούρνο στους 160° για περίπου 20 λεπτά ( εξαρτάται από τον φούρνο σας ) ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια τους.

Καλή επιτυχία!