Τάρτα μήλου

από την Vivi Krst

Υλικά

• 120 γρ αλεύρι ολικής
• 3 αβγά
• 2 κσ γιαούρτι
• 2 βανίλιες
• 4 κσ ζαχαρίνη κ 1 για πασπάλισμα
• Κανέλα
• Κόκα κόλα zero
• 1 φακελάκι μπεικιν
• 2 μήλα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε τα αβγά με το γιαούρτι, μετά όλα τα υπόλοιπα εκτός του μήλου και τελευταίο το μπεικιν.
2. Σε ένα κατσαρολακι ρίχνουμε την κόκα κόλα (1 ποτήρι) και τα μήλα σε κομματάκια και τα αφήνουμε να καραμελώσουν
3. Μόλις γίνουν τα ρίχνουμε, με μια τρυπητή κουτάλα για να μην έχουν ζουμιά, στο μείγμα και ανακατεύουμε
4. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης για τάρτες, ρίχνουμε κανέλα και μια κσ ζαχαρίνη.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.