Σοκολατορολό με γέμιση μπολερό φράουλα

από την Zoi Trikku

Για την βάση μπισκότο:

• 3 αυγά χωρισμένα
• 2κς κορνφλάουρ
• 1κς γιαούρτι
• 1κς κακάο
• Γλυκαντικό
• Άρωμα μπισκότο
• Άρωμα βανίλια
• 1κγ μπέικιν

Εκτέλεση:

1. Χτυπάω τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα .
2. Τους κρόκους με σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά να αφρατέψουν.
3. Προσθέτω κουταλιά κουταλιά την μαρέγκα ανακατεύοντας ελαφρά να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.
4. Στρώνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 10 λεπτά.

Για την κρέμα:

500 γρ τυρί κρέμα και μπολερό με γεύση φράουλα τα χτυπάω στο μίξερ να αφρατέψει.

Μόλις βγάλω την βάση από τον φούρνο την ξεκολλάω από την λαδόκολλα ,στρώνω την κρέμα επάνω και τυλίγω σε ρόλο.
Το βάζω στο ψυγείο.