Σνακ για όλη την εβδομάδα χωρίς σκόνες κι ανεκτά

από την Ariadni Tralala

Υλικά:

(όλα στο μουλτι)

• 1 φλιτζάνι (αμαγείρευτη) τρίχρωμη κινόα, θα την βράσουμε με νερό 1/2 για 15 λεπτά το πολύ
• 3κγ κακάο
• Γλυκαντικό
• Άρωμα φερερο

(Σε αυτό το στάδιο αφαιρώ 3 κγ από το μείγμα τα βάζω σε 1 βαζάκι κ ρίχνω λίγο γάλα, τα ανακατεύω κ έχω μια μερέντα που θυμίζει ταχίνι).

Συνεχίζω προσθέτοντας στο μουλτι:

• 3 αυγά +λίγο ασπράδι αν θέλουμε
• 1κσ μπέικιν
• 1 βανίλια

(Ρίχνω το μείγμα σε φόρμα για κέικ και ψήνω περίπου 30’στους 180)

στο μείγμα που μου έχει μείνει ρίχνω:

• 2κσ γιαούρτι
• 4κσ πίτουρο βρώμης
• 2κσ πίτουρο σιταριού
• 2κσ πρωτεΐνη σόγιας
• Άρωμα μπισκότο και φερερο

(Σε λαδόκολλα σχηματίζω μπισκότα κ τα ψήνω περίπου 20′ στους 180)

Βγήκαν 15 μπισκότα περίπου.

Οι αναλογίες είναι σχετικές ανάλογα με το μείγμα που σας έχει μείνει.