Πρωτεϊνική τορτίγια γίγας χωρίς γαλακτοκομικά
από την Eugenia Efstathiou
Υλικά:
- 4 ασπράδια,
- 2κσ διατροφική μαγιά,
- 2κσ ασπράδι σκόνη,
- 1/2 κγ μπέικιν,
- 1κγ ψύλλιο,
- μπαχαρικά (εγώ έβαλα καπνιστή ντομάτα, σκόνη κρεμμύδι και ρίγανη )
Τα ανακατεύουμε όλα καλά και ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις 15 λεπτά. Το γεμίζουμε με ότι υλικά θέλουμε. Εγώ έβαλα κοτόπουλο, κρεμμύδι, μαγιονέζα ντουκάν, μουστάρδα και άρλα 30γρ.
