Πουρές αβοκάντο με γαρίδες

από την Eutuxia Magapaw

Υλικά & Εκτέλεση:

Για τον πουρέ αβοκάντο:

Πολτοποιούμε αβοκάντο στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές και προσθέτουμε:

• χυμό από μισό λεμόνι
• 1 κρεμμύδι ξερό λιωμένο στο μπλέντερ
• μια ντομάτα ψιλοκομμένη
• μαϊντανό ψιλοκομμένο
• ότι μπαχαρικά θέλετε, εγώ χρησιμοποίησα αλάτι και πιπέρι

Βράζουμε γαρίδες και όταν είναι έτοιμες τις ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και αλάτι

Για την γιαουρτοκρέμα, ανακατεύουμε γιαούρτι 0% και κρέμα τυρί Φιλαδέλφεια (το επιτρεπόμενο) ή το σπιτικό τυρί κρέμα από τις συνταγές μας.

Η συνταγή είναι από Β φάση, έχει 2 ανεκτά και καταναλώνεται μόνο σε μέρες με λαχανικά.