Πίτσα κλειστή
από την Μαρία Τσιβελέκου Πήττα
Υλικά & Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε την ζύμη από την συνταγή του ψωμιού εδώ.
Αραιώνουμε με λίγο νεράκι για να γίνει σαν χυλός και να απλώνεται.
Ρίχνουμε την μισή δόση στο ταψάκι μας και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 175 βαθμούς, να σταθεί λίγο. Βγάζουμε, απλώνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας (κέτσαπ, Άρλα 1½ φέτα, γαλοπούλα λίγο ρίγανη, μπέικον γαλοπούλας Ferrano Υφαντής 4% λιπαρά).
Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα και απλώνουμε καλά πάνω από τα υλικά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.