Παστέλι
από την Vaso Spasou
Υλικά
- 4 κ.σ. πίτουρο βρώμης
- 2 κ.σ. πίτουρο σιταριού
- 4 κ.σ. σκόνη γάλα
- 3 κ.σ. ζαχαρίνη
- 3 ασπράδια αυγού
- 1 βανίλια
- άρωμα μελιού (απαραίτητο για να θυμίζει η μυρωδιά παστελακι)
- 2 κ.γ. σουσάμι (ανεκτό)
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε τα υλικά και τα απλώνουμε σε λαδόκολλα απλώνοντας προσεκτικά και ομοιόμορφα το μείγμα.
- Φροντίζουμε να είναι όσο πιο λεπτή γίνεται η στρώση για να γίνουν τραγανά.
- Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
- Ψήνουμε στον αέρα στους 190 για 18-20 λεπτά ανάλογα το φούρνο.Θα το παρακολουθειτε να πάρει χρώμα.Μη σας ανησυχούν οι άκρες που καίγονται.
- Βγάζουμε απ’το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
