Πανακότα με ζελέ
από την Ευτυχία Καλουρη
Υλικά & Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε 5 λεπτά σε κρύο νερό 5-6 φύλλα ζελατίνης. Ζεσταίνουμε (δε βράζουμε) 500 μλ γάλα και προσθέτουμε τα αρώματα που θέλουμε ή την βανίλια, 3-4 κσ στέβια και ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν. Ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνης αφού τα έχουμε στραγγίξει και ανακατεύουμε με σύρμα καλά. Βάζουμε σε μπολάκια και στο ψυγείο να κρυώσουν και να πήξουν. Από πάνω ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Εγώ έβαλα στην κρέμα άρωμα καραμέλα και βανίλια. Και το ζελέ γεύση ανανά.
Προσοχή στα γαλακτοκομικά.