Onion rings στο φουρνο

από την Βασούλα

Υλικά:

• 2 κρεμμύδια σε ροδέλες
• 250ml γάλα 0%
• 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%
• 2 ασπράδια αυγού
• 1 κουταλιά σούπας πανιρ
• 1 κουταλιά σούπας μιξ 1
• Ημερήσιο πίτουρο (προαιρετικά)
• Αλάτι, πιπέρι
• μυρωδικά ότι θέλετε (εγώ έβαλα λίγη ρίγανη)

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε γάλα γιαούρτι κι ασπράδια σε ένα μπωλ μαζί με αλατοπίπερο και μυρωδικά.
2. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε πανιρ, μιξ κι πίτουρο.
3. Παίρνουμε ροδέλες τις βουτάμε στο υγρό μίγμα κι έπειτα στο μίγμα με τις σκόνες και τις τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά. Μόλις ροδίσουν από τη μια γυρνάμε από την άλλη.