Μπισκότα φιστικιού
Sponsored Links
από την Vaso Spasou
Υλικά:
Sponsored Links
- 1 αυγό
- 1 ασπράδι αυγού (ή 30γρ. παστεριωμένο)
- 30γρ. αλεύρι καρύδας (ανεκτό από β φάση)
- 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
- 1 κ.γ. κοσκινισμένο κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- 3-4 κ.σ. γλυκαντικό (ή 30-40 σταγόνες slim fix)
- 1 κ.γ. μπέικιν
- 2-3 σταγόνες άρωμα φιστίκι
- 5-6 σταγόνες άρωμα μπισκότου (ή ότι άλλο άρωμα θέλετε)
- 17 γρ. ψητά καθαρισμένα φιστίκια
Θέλουμε να μας βγει μία σφιχτή και εύπλαστη ζύμη.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στο τέλος ρίχνουμε τα φιστίκια. Πλάθουμε 4 μπισκότα και τα απλώνουμε στη λαδόκολλα με λίγο ύψος γιατί απλώνουν στο ψήσιμο.
Sponsored Links
