Μπάρα πίτουρου με γεύση μήλο-κανέλα

από την Christina Papayiannaki

Υλικά:

• 56γρ πίτουρο βρώμης (4 κσ σούπας)
• 20γρ αλεύρι αμυγδάλου
• 40 γρ γάλα 0%
• 1 κγ κοφτό μπολερό μήλο
• 1 κγ κοφτό κανέλα
• Λίγες σταγόνες άρωμα μπισκότου (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε μια μικρή στενή φόρμα σιλικόνης ή σε ταπεράκι. Πιέζουμε με ένα κουταλι καλά και το βάζουμε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Το αφήνουμε 2-3 λεπτά να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε με έξτρα κανέλα.

Χωρίζουμε στα 2 για Β φάση (σε μέρες με λαχανικά) και για κάθε ημέρα έχουμε χρεωθεί το πίτουρο μας (2κσ) και ένα ανεκτό.