Μοσχαράκι α λα κρεμ με φέτα και λαχανικά

από την Margarita Alivizatou

Υλικά

• 3 μοσχαρισια φιλετα ή σνιτσελ κομμενα σε μπαστουνακια.
• 3 κολοκυθια κομμενα μπαστουνακια ή περασμενα απο το spiralizer,
• 2 κρεμμυδακια φρεσκα,
• οτι αλλο λαχανικο θελετε,
• αλατι πιπερι ,
• λιγη σκονη σκορδου,
• λιγο μπαλσαμικο,
• λιγο γαλα φρεσκο
• 1 κ.σ τυρι κρεμα λινεσσα 5%,
• λιγη φετα παγωνης ή ζεμυθα.

Εκτέλεση

• Σε ενα μεγαλο τηγανι σωταρουμε τα λαχανικα με αλατι,πιπερι σκονη σκορδου και 2-3 σταγονες λαδι μεχρι να ροδισουν.
• Σε αλλο σκευος σωταρουμε το κρεας να ροδισει καλα απο ολες τις μεριες(ψηνεται γρηγορα) και ενωνουμε με τα λαχανικα.
• Σβηνουμε με λιγο μπαλσαμικο,προσθετουμε λιγο γαλα φρεσκο,το τυρι κρεμα και την φετα και ανακατευουμε να δεσει η σαλτσα και είναι ετοιμο σε 10 λεπτα το πολυ.