Κουλουράκια κανέλας

από την Mitrotita Ivf Vasilikh

Υλικά:

• Ημερήσια ποσότητα πίτουρου
• 2 κ.σ ζαχαρίνη (αν τα θέλετε πολύ γλυκά βάλτε περισσότερο)
• 1 αυγό
• Κανέλα
• 50ml γάλα

Εκτέλεση:

• Βάζουμε σε ένα μπολ το πίτουρο την κανέλα και την ζαχαρίνη.
• Ζεσταίνουμε το γάλα (για να μπορεί να το απορροφήσει το πίτουρο) και το ρίχνουμε λίγο λίγο μέσα στα άλλα υλικά.
• Στην αρχή θέλουμε να είναι πολύ ρευστό το μείγμα… το αφήνουμε λίγη ώρα μέχρι να απορροφηθεί το γάλα. στην συνέχεια ρίχνουμε το αυγό μέσα και τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά…
• Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι χωρίζουμε το μείγμα (περίπου 4-5 κομμάτια βγαίνει) το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ψηθεί.
• Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα τρώμε.

Υ.Γ. μπορούμε να κάνουμε περισσότερες δόσεις μαζί για να έχουμε για 2-3 μέρες. Να είμαστε και σίγουρες ότι θα έχουμε να φάμε κι εμείς γιατί θα ξετρελαθούν και οι υπόλοιποι στο σπίτι.