Κινέζικο με Νουντλς

Κόβω τα λαχανικά μου.
Εγώ έβαλα καρότο (τρώμε έως 40γρ μαγειρεμένο), λάχανο, 1 μανιτάρι, μισό κολοκύθι κι ένα μικρό κρεμμύδι τριμμένο.

Εκτέλεση:

Ξεπλένω με ξύδι και νερό τα νουντλς από κοτζακ (ελεύθερα από α φάση) και τα βράζω με έναν κύβο κότας για 15 λεπτά. Σουρώνω και τα καίω σε τηγάνι με λίγο από το ζουμάκι που βράζανε. Προσθέτω τα λαχανικά να μαλακώσουν και βάζω και το κρέας μαζί με τη μαρινάδα του. Προσθέτω 100μλ νερό κι αφήνω να μαγειρευτεί ανακατεύοντας συχνά. Αν θέλετε προσθέστε προς στο τέλος λίγο άρωμα πορτοκαλιού, 1 κγλ κέτσαπ και μισό λεμόνι για ισορροπία. Μαγειρεύω έως να μην έχει υγρό το τηγάνι.