Κιμαδομπόμπα με κουνουπίδι

από την Lena Vigli

Υλικά:

• 500γρ κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
• 1 αυγό
• ζεμύθα
• διάφορα μπαχαρικά
• λίγη κόκκινη πιπεριά
• 1 κουνουπίδι μικρο
• λωρίδες γαλοπούλας ή μπέικον γαλοπούλας

Εκτέλεση:

1. Ζυμώνουμε τον κιμά μας με τα μπαχαρικά και το αυγό.
2. Παίρνουμε λίγο κιμά και το στρώνουμε σε μια λαδόκολλα. Από πάνω τοποθετούμε το βρασμένο κουνουπίδι, το οποίο πρέπει να κρατάει μην είναι παραβρασμένο, και το τυλίγουμε με λωρίδες γαλοπούλας ή μπέικον γαλοπούλας
3. Ντύνουμε γύρω γύρω σφιχτά με τον υπόλοιπο κιμά και ψήνουμε στους 200 στον αέρα περίπου 35 λεπτά.
4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μπρόκολο. Προαιρετικά βάλτε και κέτσαπ από πάνω.