Κέικ σοκολάτα με κρέμα τύπου πανακότα
Sponsored Links
από την Ανδρομαχη Δημητριου
Υλικά & Εκτέλεση:
Βάζω σε ένα μπολ:
- 30 σταγόνες slim fix,
- 2 αυγά,
- 1 ποτήρι γάλα,
- 2 κ.σ. μιξ,
- 1 φακ. μπέικιν,
- 5-6 σταγ. άρωμα φερέρο,
- 1 κ.σ. κακάο.
Ανακατεύω με το μίξερ 2-3 λεπτά. Γίνεται χυλός. Το ψήνω 20-25 λεπτά στο φούρνο.
Sponsored Links
Σε κατσαρόλα βάζω:
- 2 ποτήρια γάλα,
- slim fix,
- 1 φακ. ζελατίνη,
- 1 βανίλια,
- 4 κ.σ. κορνφλάουρ,
- 1κ.σ. Κακάο.
Ανακατεύω μέχρι να πάρει βράση. (Είναι πηχτό αλλά στο ψυγείο θα πήξει περισσότερο).
Έχω έτοιμο στη φόρμα το κέικ και ρίχνω σιγά-σιγά την κρέμα από πάνω.
Πριν τα ενώσω τα αφήνω μισή ώρα περίπου να χλιαρύνουν. Το βάζω ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον.
Sponsored Links
