Κέικ καρύδας σιροπιαστό
από την Jeny Robesi
Υλικά:
- 4κσ πίτουρο βρώμης
- 60γρ αλεύρι καρύδας
- 2κσ μιξ
- 2κσ πρωτεΐνη γάλακτος
- 4 αυγά και 2 ασπράδια
- 150μλ γάλα 0%
- 4κσ στέβια
- 1 βανίλια
- 1 φακελάκι μπέικιν
- Άρωμα μπισκότο
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα 45 λεπτά.
Σιρόπι:
- 1 ποτήρι νερό
- 2κσ στέβια
- 1 μπολερό καρύδα
Αφού ψηθεί το κέικ σιροπιάζουμε όπως είναι στην φόρμα και αφού κρυώσει ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με γλάσο σοκολάτας.
