Δημητριακά coco pops

από την Christina Daskalou

Υλικά:

• 1κγ κακάο
• 2κγ γάλα σε σκόνη
• 2κγ γλυκαντικό
• 1κγ μπέικιν
• Άρωμα καραμέλα
• Ελάχιστο φρέσκο γάλα να έχουμε υφή μερέντας

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τα πάντα με τελευταίο το μπέικιν το οποίο ενσωματώνουμε απαλά.
2. Προθερμαίνουμε καλά το φούρνο στους 200 αέρα και τη σχάρα στη πάνω τελευταία θέση.
3. Απλώνουμε λαδόκολλα και με ένα μικρο κουταλάκι φτιάχνουμε μπαλίτσες όπως βλέπετε στη φώτο.
4. Η υφή του μείγματος θα πρέπει να είναι τέτοια έτσι ώστε όταν θα δημιουργείτε τα μπαλάκια το μείγμα να στέκεται και να μην απλώνει. Αν σας βγήκε πιο νερουλό προσθέστε λίγο γάλα σε σκόνη.
5. Ψήνουμε μέχρι να γίνουν κρατσανιστά. Εμένα μου πήρε γύρω στα 10 λεπτά. Προσέξτε μην τα κάψετε και πικρίσουν.

Φάτε τα με γάλα ή σε γιαούρτι ή βάλτε ακόμα και πάνω από τούρτες και γλυκά.