Χειροποίητα μακαρόνια
από την Eugenia Efstathiou
Υλικά & Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μπλέντερ:
- 2 αυγά
- 30 γρ τυρί κρέμα
- ½κγ μιξ 2
- και λίγο αλάτι
απλώνουμε το μίγμα σε φύλλο σιλικόνης που έχουμε σκουπίσει με σταγόνες λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160 αέρα για 8 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και τυλίγουμε ρολό, κόβουμε και τα τελειώνουμε σε τηγάνι (αφήνουμε 6-7) με νεράκι και μυρωδικά ή ζωμό ή γάλα, γαλοπούλα τύπου α λα κρεμ ή όπως επιθυμούμε.
Είναι σαν κανονικά μακαρόνια. Τα δοκίμασα και με σπανάκι σε πβ και ήταν επίσης εξαιρετικά!