Μπισκότα τραγανά
από την Christina Daskalou
Υλικά
- 30γρ αλεύρι ολικής
- 3κσ γάλα σκόνη
- 3κσ ζαχαρίνη
- 1κσ μπεικιν
- Λίγο αλάτι
- 1 αυγό
- 1 κουτάλια της σούπας φρέσκο γάλα
- Άρωμα ότι θέλετε εγώ έβαλα καραμέλα
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.
- Αφού έχουμε χτυπήσει το αυγό και το γάλα σε ένα μπολ, το ρίχνουμε σιγά σιγά και ανακατεύουμε.
- Ξαναρίχνουμε και ανακατεύουμε. Μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη. Εμένα μου περίσσεψε λίγο ήταν τεράστιο το αυγό. Χωρίζουμε σε μπαλάκια και τα κάνουμε ότι σχήμα θέλουμε.
- Ψήνουμε στον αέρα στους 200 περίπου για 15 λεπτά.
