Μπιφτέκια συκωτιού
Sponsored Links
από την Christina Daskalou
Υλικά:
- Μισό κιλό συκωτάκια πουλερικών
- 1 κρεμμύδι
- 200γρ ανθότυρο 0%
- 1 αυγό
- Λίγο μαϊντανό
- Λίγο από το ζουμί των συκωτιών
- Λεμονόχορτο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
Sponsored Links
- Ψήνουμε στο φούρνο με λίγο νεράκι τα συκωτάκια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο μπλέντερ με το κρεμμύδι και λίγο ζουμάκι.
- Αδειάζουμε την πάστα σε μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε σε μπιφτέκια.
- Ψήνουμε στον αέρα στους 180 μέχρι να σκληρύνουν πολύ από έξω.
Sponsored Links
