Κοτόπουλο αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος

από την Stella WannabeGreat

Υλικά:

• 4 Φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
• Μουστάρδα
• mix πιπεριών καρίνο
• έναν κύβο λαχανικών του Lidl
• 300 γραμμάρια γάλα 0%
• αλάτι
• λίγη πάπρικα
• μανιτάρια λευκά
• πιπεριές όσες θέλετε εσείς

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο κομματάκια με το ψαλίδι της κουζίνας, βάζουμε μουστάρδα, αλάτι και mix καρίνο, τα ανακατεύουμε να πάνε παντού και ανάβουμε το μάτι να ζεσταθεί το τηγάνι μέχρι να μαριναριστούν.
2. Μόλις κάψει καλά το τηγάνι τα πετάμε μέσα να μαγειρευτούν και ωστόσο κόβουμε σε καρεδάκια την πιπεριά και τα μανιτάρια. Μόλις είναι έτοιμο το κοτόπουλο το γυρίζουμε σε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε να σοταριστούν τα λαχανικά στο τηγάνι.
3. Στο κατσαρολάκι που ρίξαμε το κοτόπουλο βάζουμε και έναν κύβο λαχανικών, ωστόσο μέχρι να σοταριστούν τα λαχανικά βάζουμε σε ένα μπολάκι το γάλα και στη μύτη του κουταλιού κόμμι γκουάρ και ελάχιστο αλάτι και ανακατεύουμε λίγο.
4. Το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο και ρίχνουμε μέσα και τα λαχανικά, αφήνουμε να πάρει μία βράση, το αποσύρουμε κι απολαμβάνουμε.