Αλμυρό Σουφλέ στα μικροκύματα

από την Veronica Bibi

Υλικά:

• Λάδι για άλειμμα
• 1 αυγό
• 30 γρ Αρλα 5%
• 1,5 σούπας γάλα 0%
• Πρωτεΐνη ή γαλοπούλα
• Μουστάρδα
• Πίτουρο ημέρας ή ψωμί σε κομμάτια (αν είστε γ φάση ή ντουκαν 2 και τρώτε ψωμί)

Εκτέλεση:

1. Αλείφουμε ένα σκεύος μπολ ή κούπα με λίγο λάδι. Χτυπάμε ένα αυγό μέσα,προσθέτουμε μουστάρδα και 1,5 σούπας γάλα,λίγο τυρί Αρλα,γαλοπούλα ή μπέικον γαλοπούλας ή ψητό κοτόπουλο,ότι λαχανικά θέλουμε (μανιτάρια,πιπεριά, κτλ)αν είμαστε σε πβ,και το πίτουρο της ημέρας. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και καλύπτουμε με ένα πιάτο.
2. Ψήνουμε για 1,5 με 2 λεπτά στο δυνατό στα μικροκύματα.