Σοκολατάκια ferrero

από την Vaso Spasou

Για το μπισκότο

Υλικά:

• 4 κ.σ. πίτουρο βρώμης
• 3 ασπράδια αυγών (ή 90γρ παστεριωμένου)
• 2 κ.σ. γλυκαντικό
• Άρωμα ferrero

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Ψήνουμε στους 190 για 15 λεπτά. Μόλις αρχίσουν οι άκρες να παίρνουν χρώμα το βγάζουμε ξεκολλάμε το μπισκότο το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
3. Το βγάζουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το περνάμε από το μούλτι.

Για το μείγμα

Υλικά:

• 2 κ.γ. κακάο
• 2 κ.σ. μιξ
• 2 κ.σ. σκόνη γάλακτος
• 3 κ.σ. γλυκαντικό
• Άρωμα ferrero
• Γάλα όσο χρειαστεί για να γίνει το μείγμα πάστα που να πλάθεται με τα χέρια.

Εκτέλεση:

1. Πλάθουμε (με ελάχιστα νωπά χέρια για να μην κολλάει) σε μπαλάκια το μείγμα το περνάμε από τα τρίμματα μπισκότου και τα βάζουμε κατάψυξη. Εμένα μου βγήκαν 12 τεμάχια.
2. Τα συντηρούμε κατάψυξη σε ένα τάπερ και τα βγάζουμε 4-5 λεπτά πριν να τα φάμε.