Σοκοκόλαση με σιρόπι μόκα

από την Christina Daskalou

Υλικά:

• Μισή κούπα και λίγο παραπάνω φρέσκο γάλα
• 1 αυγό μεγάλο
• 1κσ μιξ
• 4κσ πιτ. βρώμης
• 2κσ γλυκαντικό
• 1 βανίλια
• Άρωμα σοκ γάλακτος
• Μισό φακελάκι μπέικιν
• 1 γεμάτη κσ κακάο

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τα πάντα εκτός του μπέικιν πολύ καλά και αφήνουμε το μείγμα για 5 λεπτά να τραβήξει τα υγρά του. Προσθέτουμε το μπέικιν κι ανακατεύουμε απαλά. Θα έχετε ένα αρκετά ρευστό μείγμα μην το φοβηθείτε.
2. Βάζετε σε 6 φορμάκια για μαφινς.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στους 180 για περίπου 10 λεπτάκια

Για το σιρόπι μόκα:

• 1 σφηνάκι γάλα
• 1κγ στιγμιαίο καφέ
• 1κγ κακάο
• 1κγ γλυκαντικό

Ανακάτεμα όλα μαζί και ρίχνουμε πάνω από την καυτή σοκοκόλαση.