Ψωμάκι για σάντουιτς

από την Andromahi Saoulidou

Υλικά:

• 4 αυγά
• 8 κσ γιαούρτι
• 4 κσ πίτουρο βρώμης
• 2 κσ μιξ
• 4 κσ γάλα σε σκόνη κοφτές = 40γρ
• 1 μαγιά
• 1 κγ μπέκιν
• αλάτι
• ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύω όλα τα υλικά και ψήνω στις αντιστάσεις με αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
2. Αν ψήνετε με αντιστάσεις μόνο, χαμηλώστε λίγο την θερμοκρασία για να προλάβει να ψηθεί και μέσα. (170 βαθμούς ίσως, αναλόγως πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σας.)

Αν θέλετε ψωμί για 1 ημέρα, θα βάλετε: 1 αυγό/2 κσ γιαούρτι/1 κσ πίτουρο βρώμης/ ½ κσ μιξ/1 κσ γάλα σκόνη
Αν θέλετε ψωμί για 2 ημέρες, θα βάλετε: 2 αυγά/4 κσ γιαούρτι/2 κσ πίτουρο βρώμης/1 κσ μιξ/2 κσ γάλα σκόνη (όχι άλλα γαλακτοκομικά την ίδια μέρα)