Ζύμη πίτσας

από την Mahi Trelopaoki

Υλικά:

(για ένα στρογγυλό κλασσικό ταψί)

• 2 αυγά
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης
• 4 κ.σ. γάλα σκόνη
• 1 κ.σ. μιξ
• 1 φακελάκι μαγιά ξερή
• Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύω όλα τα υλικά (θα βγει ένα σφιχτό μείγμα που δεν πλάθεται αλλά απλώνεται δύσκολα).
2. Το απλώνω πάνω σε λαδόκολλα και ψήνω την βάση μόνη της μέχρι να πάρει χρώμα και να ξεκολλάει. (στους 200 βαθμούς)
3. Την βγάζω από τον φούρνο και βάζω επάνω ότι υλικά θέλω (ιδανικά κάνω μερικές τρύπες με ένα πιρουνάκι για να απορροφήσει η σάλτσα αν την θέλουμε μαλακή την βάση αλλιώς την αφήνουμε ως έχει και απλά απλώνουμε την σάλτσα χωρίς τρύπημα για πιο τραγανό αποτέλεσμα) και μετά ξανά στον φούρνο για λίγα λεπτάκια μαζί με τα υλικά.