Δίπλες

από την Αθηνα Βουβου

Υλικά

• 2κσ βρώμη
• 2 αυγά κ 1 βανίλια σκόνη
• 20γρ γάλα σκόνη η αλλιώς 2κσ
• 30μλ γάλα υγρό
• 10γρ κορν φλάουρ η αλλιώς μισή κουτ. σούπας
• 1 κουτ. σούπας ζαχαρίνη η αλλιώς 15 σταγόνες υγρή στέβια.

Εκτέλεση

1. Τα ανακατεύουμε όλα σε ένα μπολάκι με το μίξερ χειρός εκτός απ το γάλα υγρό που λιώνουμε τα 10 γρ κορν φλάουρ.
2. Το ρίχνουμε και αυτό κ ανακατεύουμε.
3. Έχουμε βάλει την κρεπιέρα στο low να ζεσταθεί η ένα τηγάνι στο χαμηλό κ έλλειμμα με λαδάκι. Ξεκινάμε και ρίχνουμε απλώνουμε κ γυρνάμε να ψηθεί κ απ τις δυο πλευρές. Τις βάζουμε τσαλακωνοντας τες σε ταψάκι σιλικόνης κ τις ξεροψήνουμε λίγο ακόμα στους 180 στο γκριλ. 10 λεπτά απ τη μια και 10 απ την άλλη.
4. Τις βγάζουμε κ τις περιχύνουμε με το σιρόπι.

Σιρόπι

• 2 ποτήρια κρασιού νερό
• 1/2 γλυκού κορν φλάουρ να δέσει το σιρόπι
• 15 σταγόνες άρωμα μελιού
• 30 σταγόνες υγρή στεβια.

Στο τέλος πασπαλίζουμε με 1κγ σουσάμι.

Η συνταγή έχει την ημερήσια βρώμη τους ημερήσιους κρόκους και 2 ανεκτά.