Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Υλικά:

• Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κυβάκια
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Διάφορες πολύχρωμες πιπεριές

Για τη σως:

• Μισο φλ. ντομάτα τριμμένη
• Μισο φλ. ξύδι άσπρο
• Γλυκαντικό κατά βούληση
• 1 φλ. χυμό bolero με άρωμα εξωτικών φρούτων
• 1 κ.σ. corn flour

Εκτέλεση:

• Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 3 πρώτα υλικά για τη σως κ μόλις πάρουν βράση, ρίχνουμε μέσα το χυμό στον οποίο έχουμε διαλύσει το corn flour.
• Ανακατεύουμε μερικά λεπτά μέχρι να δέσει.
• Παράλληλα σε ένα αντικολλητικό σκεύος σωτάρουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
• Έπειτα προσθέτουμε τη σως κ αφήνουμε να πάρουν ολα μια βράση και να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Σημείωση: Αν η σως σας φαίνεται πολύ γλυκιά προσθέστε ξύδι, αν αντιθέτως σας φαίνεται ξινή προσθέστε γλυκαντικό.