Βάφλα με ζεστή κρέμα και κανέλα
Sponsored Links
από την Olga Theodoridou
Την συνταγή για τις βάφλες από εδώ
Για την κρέμα:
300γρ γάλα, κρατάμε λιγο γάλα σε φλιτζάνι και το υπόλοιπο στην φωτια να ζεσταθεί,
στο φλιτζάνι με το γάλα βάζουμε
Sponsored Links
- 2-3 κ.σ γλυκαντικο,
- 1 κρόκο,
- 1 βανιλινη,
και ανακατεύουμε καλά.
Λίγο πριν βράσει το γάλα, τα ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας συνέχεια, χαμηλώνουμε φωτιά.
Ρίχνουμε κάτι λιγότερο από 1 κ.γ konjac μέσα από σιτα να μην σβολιασει.
Ανακατεύουμε συνεχεια, περιμένουμε 5 λεπτά, σβήνουμε το μάτι, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα konjac.
Εναλλακτικά με 1 κ.σ κορν φλάουρ, το οποίο θα το έχουμε διαλύσει στο γάλα που κρατήσαμε.
Sponsored Links
