Πραλίνα φουντουκιού

από την Fotini Sabani

Υλικά:

• 170 γρ φουντούκια
• 100γρ ζάχαρη σουκριν
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• 150 γρ γλασο Biodiet

Εκτέλεση:

1. Ψήνουμε τα φουντούκια, αν είναι ψημένα τα ζεσταίνουμε στον φούρνο.
2. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε την σουκριν ώστε να γίνει καραμέλα και βάζουμε μέσα τα φουντούκια.
3. Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει και να γίνει ένα παστέλι. Το σπάμε μέσα στο μουλτι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Χτυπάμε ώσπου να γίνει φουντούκοπαστα (ρευστή).

Μπορείτε να σταματήσετε εδώ καθώς είναι κόλαση.
Εγώ πρόσθεσα και το γλάσο της bio για να γίνει σοκολάτας.
Αν θέλετε να γίνει γάλακτος προσθέστε 2 κ.σ σκόνη γάλακτος.

Με την εν λόγω συνταγή έχετε καταναλώσει 1 ανεκτό (φουντούκια) και 15 γρ γλάσο.

Το χωρίζετε σε 10 μερίδες, βγαίνει 400γρ. 40 γρ είναι μια μεγάλη κουταλιά της σούπας

Η φώτο είναι από το ψυγείο ήδη 3 ημέρες ❤
Η συνταγή είναι του Άκη πετρετζικη και την έφερα στα μέτρα μας 🥰
Καλή απόλαυση!