Τούρτα μαρέγκας
Sponsored Links
Τούρτα μαρέγκας από την Fotini Sabani
Για τα μαρεγκάκια:
Sponsored Links
- 7 ασπράδια
- 4 κ σ στέβια
- 3 σταγόνες λεμόνι
- Άρωμα βανίλια
- 1 κ.σ πρωτεΐνη γάλακτος
- ½ κ.γ μπέικιν
Χτυπάω για 6 λεπτά τα σπράδια με το λεμόνι σε σφιχτή μαρέγκα και μετα ενσωμάτωνω τα υπόλοιπα υλικά με μια μαρίζ σιγά σιγά. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 150 και ψήνω για 1 ώρα με λίγο ανοιχτή την πόρτα.
Κλείνω την κουζίνα και αφήνω να κρυώσουν .
Για την κρέμα:
Είχα 1 μπολάκι κοντζακοκρεμα βανίλια και πρόσθεσα εκεί 1 κ.σ σκόνη γάλα, 1 κ.σ πρωτεΐνη γάλακτος, 1 κ.γ άχνη στέβια και 1 κ.γ κακάο, αραίωσα με λίγο γάλα και ανακάτεψα καλά.
Sponsored Links
