Σοκολατάκια με φουντούκι

Σοκολατάκια με φουντούκι από την Katerina Christidou

Υλικά:

• 8 κουταλιες γάλα σκόνη
• 3 κουταλιες κακάο
• 3 κουταλιές στέβια άχνη
• 1 κγ eleven fit mix πραλίνα
• 102 γρ φουντούκια
• 6 κγ λάδι καρύδας
• 250μλ γάλα 0%

Εκτέλεση:

Αλέθω στο μπλέντερ το γάλα σκόνη, το κακάο, την άχνη, τα 51γρ φουντούκια και τα 5κγ από το λαδι καρύδας με το φρέσκο γάλα να γίνουν στην υφή μερέντας.
Βάζω την μερέντα στα φορμάκια μου.
Καβουρδίζω τα υπόλοιπα 51γρ φουντούκια στο 1 κγ λάδιου και τα προσθέτω στη φόρμα πάνω από τη μερέντα.
Τα βάζετε κατάψυξη όπου και τα διατηρείτε μέχρι να τα καταναλώσετε.

Από τα σοκολατάκια με φουντούκι τρώτε μέχρι 4 την ημέρα (αυτή η ποσότητα αφορά τη συγκεκριμένη φόρμα με τον συγκεκριμένο αριθμό θηκών, αλλιώς χωρίζετε την σοκολάτα σε 6 δόσεις, 1 για κάθε ημέρα) έχοντας καταναλώσει 175 μλ γαλακτοκομικών, 1 ανεκτό και την αντικατάσταση του ελαιολάδου της ημέρας από τα φουντούκια.