Η freevia ήρθε για να δώσει στον καταναλωτή ελεύθερη πρόσβαση σε τρόφιμα που προσφέρουν μια ισορροπημένη και απολαυστική διατροφή, χωρίς επιβάρυνση από επιβλαβή συστατικά.
Stevia, τα γλυκά οφέλη ενός θησαυρού της φύσης
Η Stevia είναι ένας είδος θάμνου με προέλευση από τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Ενώ χρησιμοποιείται για περισσότερα από 1500 χρόνια από τους λαούς της Νότιας Αμερικής, μόλις το 1931 απομονώθηκαν οι γλυκοζίτες στεβιόλης που δίνουν στη στέβια αυτή τη γλυκιά γεύση.
Η στεβιόλη που διαθέτει 200-300 φορές μεγαλύτερη γλυκαντική
δύναμη από την ζάχαρη, είναι η καλύτερη εναλλακτική γλυκαντική
ουσία αφού περιέχει μηδενικές θερμίδες συμβάλλοντας στη μείωση ή διατήρηση σωματικού βάρους.
Η απουσία υδατανθράκων δεν επηρεάζει τη γλυκόζη στο αίμα και έτσι είναι ασφαλής για ανθρώπους με διαβήτη.
Stevia πιστοποιημένα ασφαλές φυσικό γλυκαντικό
Εγκρίσεις Διεθνών Οργανισμών για χρήση των γλυκοζιτών στεβιόλης:
✔ JECFA, Joint Expert Committee on Food Additives, 2008
✔ FSANZ, Australia New Zealand Food Standards, 2008
✔ FDA, Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων & Φαρμάκων, 2008
✔ AFSSA, Γαλλική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, 2009
✔ EFSA, Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, 2010 • EU, Ευρωπαϊκή Ένωση, 2011
Πολλές έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι γλυκοζίτες στεβιόλης είναι κατάλληλοι για ανθρώπους που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.