Ζαμπονοκασερόπιτα με μπεσαμέλ

από την Vivi Krst

Υλικά & Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε μπεσαμέλ με:

• 250 μλ γάλα
• 2 κσ κορνφλάουρ
• πιπέρι
• Αλάτι

Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει κατεβάζουμε, ρίχνουμε ένα αβγό κι ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε μέσα κομματάκια γαλοπούλα και τυριά, ότι έχει η καθεμία.

Είτε φέτα την επιτρεπόμενη είτε κασέρι Άρλα είτε μυζήθρα Δελφοί είτε από το βουλγαρικό κι ανάλογα υπολογίζετε και τα ανεκτά σας για δυο μέρες, γιατί είδη έχει δυο κουταλιές σούπας κορνφλάουρ.

Αφού τα ανακατέψω ρίχνω κάτω στο ταψί που έχω βάλει λαδόκολλα, πρώτα δυο κσ πίτουρο βρώμης, από πάνω την μπεσαμέλ και από πάνω άλλες δυο κουταλιές σούπας πίτουρο βρώμης.

Ψήνουμε για μισή ώρα ή και λίγο παραπάνω, στους 180 βαθμούς.