Μπάρες για Γ φάση
από την Viktoria Zallemi
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι του καφέ κινόα βρασμένο 1:2
- 2 κουταλάκια λάδι καρύδας
- 4 -5 κουταλιές γλυκαντικό
- 6 κουταλιές πίτουρο βρώμης
- 6 κουταλιές γκοτζι μπερι
- 80 γρ καρύδα τριμμένη
- 1 κουταλιά ψύλλιο
- 2 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα (ή όποια άλλη θέλετε)
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 σφηνάκι γάλα
Ανακατεύουμε και στρώνουμε σε ταψί στη λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 160-170 για περίπου 20 λεπτά.
Κόβουμε όσο είναι ακόμα σχετικά ζεστό.
Μου βγήκαν 12 κομμάτια μεγάλα και τα μοίρασα σε 3 μέρες.
Κάθε μερίδα έχει 2 κουταλιές πίτουρο και 2 ανεκτά.