Τυρόψωμο

από την Christina Daskalou

Υλικά:

• 4 αυγά
• 190μλ γάλα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 8κσ πιτ βρώμης
• 2 κσ ασπράδι σε σκόνη
• 4 κσ γάλα σε σκόνη ή πρωτεΐνη γάλακτος
• 4 κσ μιξ1 (αλεύρι φυτικών ινών)
• 120 γρ φέτα freevia
• Προαιρετικά σουσάμι
• 20 γρ μπέικιν

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πλην σουσαμιού, μπέικιν και φέτας. θα έχετε έναν παχύρρευστο χυλό. Σπάτε την φέτα και την ενσωματώνετε στον χυλό. Το μπέικιν το βάζουμε τελευταίο και ανακατεύουμε πολύ απαλά. Πασπαλίζουμε προαιρετικά με σουσάμι.

Ψήνουμε αέρα στους 170 για περίπου 45 λεπτά.

*Από β φάση, χωρίζετε στα 4 λόγω φέτας (30γρ ένα ανεκτό)
** Αν βάλετε γάλα σε σκόνη τότε χρεώνεστε ακόμα ένα ανεκτό. Αν βάλετε πρωτεΐνη γάλακτος τότε έχετε μόνο ένα ανεκτό το τυρί.
* Σουσάμι βάζετε μόνο αν χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνη γάλακτος μιας και το σουσάμι είναι ανεκτό.