Ινδοκάρυδα Dukan
από την Vaso Spasou
Υλικά:
- 2 αυγά
- 30 γρ. αλεύρι καρύδας (β φάση=1 ανεκτό)
- 30 σταγόνες υγρή στέβια (ή 3 γεμάτες κ.σ. σκόνη γλυκαντικού)
- 1 πολύ κοφτό κ.γ. μπέικιν
- Λίγες σταγόνες άρωμα μπισκότου
- Λίγες σταγόνες άρωμα καρύδας (για ενίσχυση)
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αφήνουμε το μείγμα 5-6 λεπτά να ξεκουραστεί, πλάθουμε και ψήνουμε στον αέρα για περίπου 20 λεπτά.
(Ελέγχετε τους χρόνους ψησίματος οι οποίοι από φούρνο σε φούρνο διαφέρουν)
Εγώ τα έπλασα σε μικρές μπουκίτσες εσείς αν θέλετε φτιάξτε τα μεγαλυτέρα.