Μπάρες με πίτουρο
από την Eli Hoxha
Υλικά:
- πίτουρο ημέρας
- 2κγ γλυκαντικό
- 1κσ γκοτζι μπέρι (ανεκτό)
- 2κσ γάλα
Σοτάρουμε το πίτουρο με το γλυκαντικό μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το γάλα, έπειτα τα γκοτζι κι ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει ένα πηκτό μείγμα. Δίνουμε σχήμα που θέλουμε και βάζουμε για 5 λεπτά στην κατάψυξη ή στο ψυγείο μέχρι να το φάτε.