Λουκάνικο βραστό
Sponsored Links
από την Κατίνα Σπίνου
Υλικά:
Sponsored Links
- 500 γρ κοτόπουλο στήθος ή χοιρινό
- 400 γρ γάλα
- 1 αυγό
- 40 γρ κορνφλαουρ
- 7-8 δόντια σκόρδο
- 1 1\2 κσ αλάτι
- πιπέρι
- κόλιαντρο
- μοσχοκάρυδο
- κάρδαμο
Κόβουμε το στήθος μικρά κομματάκια. Το βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι μέχρι να γίνουν πουρές. Βάζουμε το μείγμα σε μεμβράνη που αντέχει σε θερμοκρασίες βρασμού και το βράζετε σε μπεν μαρί για 30 λεπτά.
Sponsored Links
