Υγρή σοκολατόπιτα

από την Vaso Spasou

Υλικά:

• 2 αυγά
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 2 γεμάτες κ.σ. μιξ1
• 3 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
• 2 κ.γ. κακάο
• Άρωμα σοκολάτα (ή ότι άλλο θέλετε)
• 40 σταγόνες σλιμ φιξ (ή 4-5 κ.σ. γλυκαντικό)
• Γάλα τόσο όσο να γίνει ένας πηκτός χυλός
• 1 γεμάτη κ.γ. μπέικιν

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, με τελευταίο το μπέικιν.
2. Βάζουμε σε μικρά φορμάκια ή σε φόρμα σιλικόνης ή ταψάκι 20cm
3. Ψήνουμε στους 175-180 για 20 λεπτά ακριβώς. Έπειτα ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και το αφήνουμε μέσα γύρω στα 10 λεπτά.
4. Η σοκολατόπιτα δεν παίρνει ύψος. Κάνει κρούστα και μέσα είναι υγρή.
5. Πασπαλίζουμε με άχνη στέβια.

Καλό είναι να το καταναλώσετε σε 2 μέρες.