Παϊδάκια κοτόπουλου
από την Vaso Spasou
Υλικά & εκτέλεση:
Ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε παϊδάκια.
Το μαρινάρουμε 1 μέρα σε μπαχαρικά:
- αλάτι, πιπέρι,
- σκόνη σκόρδου,
- καπνιστή πάπρικα,
- ελάχιστη ρίγανη,
- μουστάρδα,
- σως σόγιας,
- 2-3 δαφνόφυλλα
τα αφήνουμε 1 μέρα κλειστά στο ψυγείο και την επόμενη τα ψήνουμε στο φούρνο σε γκριλ ή αέρα πάνω σε σχάρα μέχρι να ψηθούν.