Βάφλες φούρνου
από την Stella Charitidou
Υλικά
Συνταγή γλυκιά εκδοχή :
- 2 κσ γάλα σκόνη,
- 1 κσ σκόνη ασπράδι αυγού (αν δεν έχετε συμπληρώστε με 1 κσ σκόνη γάλακτος),
- 1 κσ πίτουρο βρώμης ή 1 κσ πίτουρο σταριού,
- 1 κγ ψύλλιο (αν δεν έχετε παραλείψτε το ),
- 1 κσ ζαχαρίνη,
- 2 κσ γιαούρτι 0 %,
- 1 αυγό ή 2 ασπράδια αυγού ( = 60ml υγρό παστεριωμένο ασπράδι),
- 1κγ μπέικιν,
- 1 βανίλια ή ότι άρωμα θέλετε,
- 1κγ νές καφέ ή κακάο 1%.
Συνταγή αλμυρή εκδοχή :
- Αφαιρέστε ζαχαρίνη, βανίλια και νές καφέ ή κακάο.
- Προσθέστε 2 κσ Ζεμύθα & μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
- Δεν χρειάζεται έξτρα αλάτι λόγω της Ζεμυθας.
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί (βγαίνει παχύρευστο το μίγμα), τοποθέτηση σε θήκες σιλικόνης για βάφλες & ψήσιμο στο φούρνο στους 160° για περίπου 20 λεπτά ( εξαρτάται από τον φούρνο σας ) ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια τους.
Καλή επιτυχία!
